Stefan Trittler Messerschmiede

Ich würde sogar Minus Punkte über die Arbeit des Herrn Trittler geben wenn es denn gänge. Aber der Reihe nach. Ich hatte 4 Küchenmesser zum schärfen gebracht und konnte die am nächsten Tag wieder abholen. Daheim ausgepackt erwartete mich allerdings eine Überraschung. 1. Die Messer waren nicht mal ordentlich gesäubert, ich rede hier nicht nur von Fettfingern, sondern von Schleifrückständen und Polierpaste. 2. Die Messer waren so stark poliert das sämtliche Gravuren verschwunden sind. 3. Bei 3 von 4 Messern hab ich zum Griff hin eine Welle in der Klinge, so das ein Kochmesser nicht mehr zum wiegen von Kräutern o.ä. zu gebrauchen ist. 4. Der Schliff der Klinge ist unsauber und ungleichmäßig, von 0,5 bis 0,1 mm auf einer Seite einer Klinge! 5. Bei einem Messer habe ich jetzt sogar Scharten im Holzgriff, wahrscheinlich beim schleifen passiert. U.v.m. Zur Rede gestellt konnte mir Herr Trittler keine plausiblen Antworten auf meine Fragen geben. Statt dessen musste ich mir irgen eine Geschichte von angeblich in China hergestellten Messern anhören, die angeblich nicht anders zu schleifen sind. Mein Fazit der Fa. Trittler: So schmutzig und schlampig mir die Ware übergeben wurde ist auch die handwerkliche Leistung des Herrn Trittler. Fragen und Kritik perlen an ihm ab wie die Seife an seinen Händen

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