Brasserie Käpt'n Cook

Da wir seit Jahren in dieser Gegend Urlaub machen, haben wir auch diesmal wieder am 06.09.2022, für 10 Leute, einen Tisch reserviert. Nach 1 Stunde -20 Minuten bekamen wir endlich die Speisen. In einem Salat befand sich ein Käfer (ca. 5,00 mm). Auf Ansprache des Chefs, kein Wort von Ihm, er nahm das Salatblatt, ging an der Abfalltonne vorbei - warf das Blatt dort hinein - kein Wort von ihm - keine Entschuldigung - kein neuer Salat - kein Wort -auch nicht vom Personal. Zum Glück gibt es genug andere schöne und gute Lokale in dieser Gegend.

Wir kommen seit einigen Jahren immer wieder in dieses Lokal doch was seit der Renovierung im letzten Winter dort abgeht ist alles andere als Gastfreundlich und gestern waren wir endgültig das letzte mal dort. Es fängt schon damit an das die Speisekarte nur noch die Hälfte von früher anbietet ( Schweizer Schnitzel etc gestrichen) und die Portionen auch nicht mehr das sind was sie mal waren. Es wird zwar mit verschiedenen Dekorationen versucht das zu vertuschen, u.a. werden Pommes in einer kleinen Friteuse serviert usw aber so schlau wie der Chef sein will sind die Gäste allemal. Dann ist uns aufgefallen das wohl am Küchenpersonal gespart wird denn Wartezeiten bis zu einer Stunde gehören mittlerweile zum Standard. Gestern jedoch wurden alle Rekorde gebrochen. Wir mussten 2!!!!!!! Stunden auf unser Essen warten obwohl das Lokal gar nicht voll besucht war. Wir bekamen mit wie an 3 anderen Tischen die Gäste die Bestellung stornierten und gingen. Auf Nachfrage bei der Bedienung wurde uns gesagt der Koch wäre krank, worauf von einem anderen Tisch der Kommentar kam dann müsse man einen zweiten Koch einstellen. Laut Bedienung war nur eine Aushilfe in der Küche, die restlos überfordert sei und der Chef wäre in Urlaub. Die Bedienung meinte sie hätte der Aushilfe schon geraten das Handtuch zu werfen und nach Hause zu gehen. Unmögliche Zustände in diesem Lokal was wirklich mal sehr gut war. Wir werden so schnell dort nicht wieder einkehren.

Essen ist jetzt sehr gut, eine sehr freundliche Bedienung. Was sehr gut ist sind die Salate mit dem ...mehr lesen …